Il dattero (in sanscrito conosciuti come Kharjura) , è un frutto secco molto noto.
I datteri sono ricchi di ferro e contengono potassio, proteine, fibre, calcio, vitamine B, A e C. e oligoelementi come rame, magnesio, manganese, selenio e zinco,. Tutte queste sostanze aiutano il corpo a rimanere forte, sano ed energico.
1. Milkshake di datteri – è una bevanda energizzante – utile nell’anemia, nell’affaticamento, nella neurite periferica
Prendere 10 datteri, snocciolarli e tritarli in piccoli pezzi. Aggiungere una tazza di latte e miscelare in un frullatore
2. Kharjura Laddu – dolci per i bambini !!
Snnocciolare i datteri, aggiungere anacardi tritati, uvetta, noci tostate – tutto in uguale quantità.
Aggiungere 8 parti di jaggery (o zucchero integrale) e mescolare bene. È inoltre possibile aggiungere un pò’di miele o ghee . Formare delle palline grosse quanto una noce e lasciare riposare.
Questo dolce viene somministrato ai bambini al mattino e alla sera ogni giorno, perchè aiuta nel fabbisogno energetico quotidiano, rendendo i bambini in buona salute, energici ed allegri !!.
3. Ghee con miele con datteri – migliora l’energia, la stanchezza, è utile per le donne incinte e per le donne che si avvicinano alla menopausa
Mescolare 100 ml di ghee e 80 ml di miele a cui vanno aggiunti dagli 8 ai 10 stimi di zafferano in polvere; a questi ingredienti vanno aggiunti 50 datteri . Il composto va mescolato prima di consumarlo.
L’assuzione migliore è quella di 2 cucchiai della pasta e di seguito 1 o 2 datteri .
4. Datteri cotti nella farina di grano: un significativo beneficio nei problemi degenerativi come l’osteoartrite
Questo è un rimedio unico popolare dei guaritori tradizionali di Jaipur e Udaipur (Rajasthan).
Si fa un impasto con la farina ed acqua, come se si facesse un pane . 5-6 datteri vengono messi all’interno dell’impasto e lo stesso tenuto in forno a 180 ° dai 3 ai 5 min
Dopodichè tutti i datteri vengono consumati giornalmente in caso di dolori articolari, causati soprattutto dalla vecchiaia e in caso di osteoartrite
5. datteri con latte di capra: una preparazione unica è preziosa per promuovere la potenza sessuale negli uomini
4-5 datteri si mettono in ammollo nel latte di capra e lasciati in ammollo tutta la notte. La mattina dopo i datteri sono pronti. Aggiungeremo un cucchiaino di miele. Andrà consumato prima della colazione e prima di cena .